Print Options:

Zoete Aardappel-Hummus met Kerrie

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

 250 g zoete aardappel
 1 blik kikkererwten Ć  400 g
 1 el kerriepoeder
 3 el tahini
 3 el citroensap
 1 teentje knoflook
 Zout en peper naar smaak
1

Snijd de zoete aardappel in blokjes en kook in 20 minuten gaar.

2

Lek de kikkererwten uit en voeg deze samen met de rest van de ingrediƫnten toe aan de keukenmachine.

3

Mix tot een egale hummus. Garneer eventueel met sambal en geroosterde pitjes.

Nutrition Facts

Servings 1