Archieven: Recipes

29 mei 2019

Groene Meloen Smoothie

Groene Meloen Smoothie


by Lisa Steltenpool in
1 januari 2019

Green Reboot Bowl

Green Reboot Bowl


by Lisa Steltenpool in
19 september 2018

Nasi Goreng met Tofu

Nasi Goreng met Tofu


by Lisa Steltenpool in
28 augustus 2018

Vegan Fishy Taco Bowl

Vegan Fishy Taco Bowl


by Lisa Steltenpool in
6 juli 2018

Overnight Oats met Aardbei & Kokos

Overnight Oats met Aardbei & Kokos


by Lisa Steltenpool in
1 juli 2018

Mexicaanse fajita’s met vegan kip & avocado dressing

Mexicaanse fajita’s met vegan kip & avocado dressing


by Lisa Steltenpool in
28 juni 2018

Mediterraanse quinoa salade met olijventofu

Mediterraanse quinoa salade met olijventofu


by Lisa Steltenpool in
25 juni 2018

Chana Masala met Rode Rijst

Chana Masala met Rode Rijst


by Lisa Steltenpool in
11 mei 2018

Banaan-Speculaas Smoothie

Banaan-Speculaas Smoothie


by Lisa Steltenpool in
11 mei 2018

Limoen-Avocado Smoothie

Limoen-Avocado Smoothie


by admin in
11 mei 2018

Lekkerste Hot Chocolate

Lekkerste Hot Chocolate


by admin in
11 mei 2018

Groene Matcha-Pistache Smoothie

Groene Matcha-Pistache Smoothie


by admin in
11 mei 2018

Limonade van Citroen, Gember & Komkommer

Limonade van Citroen, Gember & Komkommer


by admin in
11 mei 2018

Watermelon Slush

Watermelon Slush


by admin in
11 mei 2018

Post-Workout Smoothie

Post-Workout Smoothie


by admin in
11 mei 2018

Zomerse Fruitsmoothie

Zomerse Fruitsmoothie


by admin in
11 mei 2018

Cinnamon Roll Smoothie

Cinnamon Roll Smoothie


by admin in
11 mei 2018

Vegan Twix Bars

Vegan Twix Bars


by admin in
11 mei 2018

Simpele Speculaasbrokken met Spelt en Amandel

Simpele Speculaasbrokken met Spelt en Amandel


by admin in
11 mei 2018

Fudgy Chocolade-Bieten Cupcakes

Fudgy Chocolade-Bieten Cupcakes


by admin in
11 mei 2018

Dadel-notenballetjes

Dadel-notenballetjes


by admin in
11 mei 2018

Chocolade-Bananen Pops met Pinda en Kokos

Chocolade-Bananen Pops met Pinda en Kokos


by admin in
11 mei 2018

Artisjokdip met Warme Nachochips

Artisjokdip met Warme Nachochips


by admin in
11 mei 2018

Lichtzoete Granola Bars

Lichtzoete Granola Bars


by admin in
11 mei 2018

Zoete Aardappel Friet

Zoete Aardappel Friet


by admin in
11 mei 2018

Pompoen-Pecan Muffins

Pompoen-Pecan Muffins


by admin in
11 mei 2018

Omega-3 Bommetjes

Omega-3 Bommetjes


by admin in
10 mei 2018

Speculaas-Pompoentaartje met Slagroom Swirl

Speculaas-Pompoentaartje met Slagroom Swirl


by admin in
10 mei 2018

Bananenijs met Vanille, Pindakaas & Granola

Bananenijs met Vanille, Pindakaas & Granola


by admin in
10 mei 2018

Avocado-Chocolade Mousse

Avocado-Chocolade Mousse


by admin in
10 mei 2018

Avocado-Limoen Bananenijs

Avocado-Limoen Bananenijs


by admin in
10 mei 2018

Vanille-Kokos-Cheesecake Glaasjes

Vanille-Kokos-Cheesecake Glaasjes


by admin in
10 mei 2018

Speculaas-Bananenijs met Amandelboter & Chocolade

Speculaas-Bananenijs met Amandelboter & Chocolade


by admin in
10 mei 2018

Caribische Pompoen-Kikkererwten Curry

Caribische Pompoen-Kikkererwten Curry


by admin in
10 mei 2018

Quinoa-Bonen Burger met Homemade Joppiesaus

Quinoa-Bonen Burger met Homemade Joppiesaus


by admin in
10 mei 2018

Pasta Arrabiata met Walnotengehakt

Pasta Arrabiata met Walnotengehakt


by admin in
10 mei 2018

Pittige Kikkererwten, Tomaat en Spinaziestoof

Pittige Kikkererwten, Tomaat en Spinaziestoof


by admin in
10 mei 2018

Zoete Aardappel-Abrikoos Tajine

Zoete Aardappel-Abrikoos Tajine


by admin in
10 mei 2018

Quinoa Chili Sin Carne

Quinoa Chili Sin Carne


by admin in
10 mei 2018

Pittige Sofritas met Zwarte Bonen

Pittige Sofritas met Zwarte Bonen


by admin in
10 mei 2018

Sticky Spiesjes

Sticky Spiesjes


by admin in
10 mei 2018

15-Minuten Maaltijd: Mexicaanse Roerbak met Guacamole

15-Minuten Maaltijd: Mexicaanse Roerbak met Guacamole


by admin in
10 mei 2018

Romige Pistache-Broccoli Soep

Romige Pistache-Broccoli Soep


by admin in
10 mei 2018

Gekruide Linzensoep met Pompoen en Kokosroom

Gekruide Linzensoep met Pompoen en Kokosroom


by admin in
10 mei 2018

Romige Lasagnesoep met Cashewroomsaus

Romige Lasagnesoep met Cashewroomsaus


by admin in
10 mei 2018

Vega Kip, Tomaat & Pesto Soep

Vega Kip, Tomaat & Pesto Soep


by admin in
10 mei 2018

Hollandse Erwtensoep met Vegan Worstjes

Hollandse Erwtensoep met Vegan Worstjes


by admin in
10 mei 2018

Groentesoep met Boerenkool & Limabonen

Groentesoep met Boerenkool & Limabonen


by admin in
10 mei 2018

Wortel-Kokossoep met Dadelroom

Wortel-Kokossoep met Dadelroom


by admin in
10 mei 2018

Gegrilde Paprika- & Zontomaatjessoep met Fishy Croutons

Gegrilde Paprika- & Zontomaatjessoep met Fishy Croutons


by admin in
10 mei 2018

Wortel-Linzensoep met Ras el Hanout

Wortel-Linzensoep met Ras el Hanout


by admin in
10 mei 2018

Power Salade met Limoen-Yoghurt Dressing

Deze salade – BOMVOL gezonde ingrediënten zoals avocado en broccoli – komt uit mijn boek De vegarevolutie. De salade geeft je een boost aan vitamines, mineralen en energie. Perfect als lunch!


by admin in
10 mei 2018

Salade met Gegrilde Broccoli & Romige Kikkererwten

Deze salade is speciaal voor iedereen die zijn weerstand – net als ik – een boost wilt geven. Vorige week was ik namelijk ziek (bleh, de griep) en als ik ziek ben geweest krijg ik altijd cravings naar gezond eten. Ondertussen is de griep voorbij en heb ik een overvolle fruitschaal en een gevulde koelkast met groenten.


by admin in
10 mei 2018

Pastasalade met Gegrilde Groenten & Pesto-Bonenhummus

Naar mijn mening is hummus overal lekker bij, zelfs bij pasta. Soms voeg ik limoen-koriander hummus toe aan de salade als dressing, heerlijk. Voor dit recept heb ik een pesto-hummus gemaakt. Zo krijg je eenvoudig meer bonen binnen, wat deze salade nog voedzamer maakt!


by admin in
10 mei 2018

Eiwitrijke Taco Salade met Guacamole

Deze taco salade is een variatie op de taco salade uit mijn boek Kickstart. Dit kleurrijke recept is extra eiwitrijk: de salade bevat namelijk ruim 25 gram eiwit per portie! Bovendien bevat de salade veel verschillende groenten en is het erg vullend. Je kunt het dus prima eten als complete lunch of avondmaaltijd. Voor de variatie is het ook erg lekker met stukjes mango of verkruimelde stukjes tortilla chips erdoorheen. Benieuwd wat je ervan vindt!


by admin in
10 mei 2018

Sushisalade met Shiitake

Dit is de luie versie van sushi: wel de heerlijke smaak, maar zonder ‘gedoe’ met rollen. Dankzij de avocado, zilvervliesrijst en shiitake is deze salade bijzonder vullend en is het een leuke variatie op standaardsalades. Je vindt dit recept ook terug in mijn boek Kickstart!


by admin in
10 mei 2018

Gemarineerde Tofu & Veggie Salade

Van zichzelf smaakt tofu nergens naar en het is daarom erg belangrijk om het zelf goed op smaak te brengen. Maar hoe maak je tofu nou lekker? Begin met het uitlekken van de tofu door het witte blok in een schone theedoek te wikkelen en er een zwaar boek op te leggen. Snij daarna de tofu in blokken en laat het marineren. In dit recept heb ik voor de marinade gebruik gemaakt van de smaakmakers ketjap, sambal, knoflook en sesamolie. Daarna heb ik de tofu in de oven gebakken, samen met de groenten. Erg lekker!


by admin in
10 mei 2018

Healthy Vegan Poké Bowl

De poké bowl is een traditioneel Hawaiiaans gerecht en sinds een tijdje erg populair in Nederland. De meeste recepten bevatten verse vis, maar wij hebben er een vegan versie van gemaakt. Zo hebben we de vis vervangen door gemarineerde tofu en nori vellen. Hartstikke lekker en dit gerecht is door de vele groenten en zilvervliesrijst ook nog eens hartstikke gezond. Eet smakelijk!


by admin in
10 mei 2018

Buddha Bowl met Gekruide Seizoensgroenten en Beluga Linzen

Buddha Bowl met Gekruide Seizoensgroenten en Beluga Linzen


by admin in
10 mei 2018

Quinoa & Zoete Aardappel Salade

Goedgevulde salades zijn een slimme manier om meer groenten & peulvruchten binnen te krijgen. Vandaag maakte ik deze salade met (Hollandse) quinoa, zoete aardappel & kikkererwten. Heel erg lekker en voedingsrijk.


by admin in
8 mei 2018

Zoete Aardappel-Hummus met Kerrie

Zoete Aardappel-Hummus met Kerrie


by admin in
8 mei 2018

Cookie Dough Havermout

Cookie Dough Havermout


by admin in
8 mei 2018

Havermout met Kokos & Bessen

Havermout met Kokos & Bessen


by admin in
8 mei 2018

Noedels met Mango en Nori

Noedels met Mango en Nori


by admin in
8 mei 2018

Spicy Tempeh met Avocado, Gegrilde Paprika & Mango

Spicy Tempeh met Avocado, Gegrilde Paprika & Mango


by admin in
8 mei 2018

Overnight Oats met Kersenjam

Overnight Oats met Kersenjam


by admin in
8 mei 2018

Brood met Avocado en Shoarma-Spiced Kikkererwten

Brood met Avocado en Shoarma-Spiced Kikkererwten


by admin in
8 mei 2018

Kokos-Vanille Havermout met Aardbeienjam

Kokos-Vanille Havermout met Aardbeienjam


by admin in
8 mei 2018

Hummus van Wortel en Ras el Hanout

Hummus van Wortel en Ras el Hanout


by admin in
8 mei 2018

Groene Start Drinkontbijt

Groene Start Drinkontbijt


by admin in
8 mei 2018

Baked Oatmeal met Stukjes Noot & Chocolade

Baked Oatmeal met Stukjes Noot & Chocolade


by admin in
8 mei 2018

Veggie Lunchwrap met Zongedroogde Tomaten-Yoghurtsaus

Veggie Lunchwrap met Zongedroogde Tomaten-Yoghurtsaus


by admin in
image
8 mei 2018

De Ultieme Ontbijt Smoothie

De Ultieme Ontbijt Smoothie


by admin in
8 mei 2018

Homemade Krokante Muesli Mix

Homemade Krokante Muesli Mix


by admin in
22 april 2018

Simpele Scrambled Tofu

Simpele Scrambled Tofu


by admin in
image
22 april 2018

Almond-Oats met Bessen-Dadel’jam’

Almond-Oats met Bessen-Dadel’jam’


by admin in