Tag: soep

Soepen, Uitgelicht

Wortel-Kokossoep met Dadelroom

Zelfgemaakte soep is de ideale manier om veel groenten binnen te krijgen en met een beetje slim koken heb je altijd een voorraadje in de vriezer. Het geheime ingrediënt van deze heerlijk gekruide soep is misschien wat ongewoon, maar absoluut het proberen waard! Het is namelijk kaneel die deze...

Learn more

Blogs, Uitgelicht

Hoe Ziet Een Gezond Vegan Dagmenu Eruit?

Een veelgehoorde vraag: hoe ziet een gezond vegan dagmenu eruit? Alleseters vragen zich af wat vegans allemaal eten naast sla en vegans vragen zich af of wat ze eten wel volwaardig is. In het begin vond ik het ook ingewikkeld, maar uiteindelijk is het vrij simpel. Waar bestaat een gezond vegan...

Learn more

Soepen

Hollandse Erwtensoep met Vegan Worstjes

TIJD VOOR SOEP! Mijn recept voor Hollandse erwtensoep had Wakker Dier gepost op hun Facebook-pagina. Super leuk dat er meteen mensen waren die de keuken in doken om het recept te maken. En het lekker vonden! Er waren ook wat negatieve reacties, bijvoorbeeld dat...

Learn more

Soepen

Vega Kip, Tomaat & Pesto Soep

Wist je dat soepen ideaal zijn als je wilt afvallen? Het is namelijk gebleken dat je van soep langer vol zit dan wanneer je alle ingrediënten van een soep los zou eten. Je maakt een soep helemaal slank-proof als je er veel groenten in doet en niet teveel vetten (zoals room en olie). Een beetje...

Learn more

Soepen, Uitgelicht

Romige Lasagnesoep met Cashewroomsaus

Dit recept komt uit mijn nieuwste boek Kickstart. Ik ben zelf echt gek op lasagne, maar maak het zelden omdat het zoveel tijd kost. Dat moet makkelijker kunnen, bedacht ik mij. Daarom sla ik een stap over: het bakken. Deze soep smaakt hetzelfde als lasagne, met heerlijke verse groenten...

Learn more