Tag: Italiaans

Hoofdgerechten, Uitgelicht

Pasta Arrabiata met Walnotengehakt

Een goede pasta is altijd lekker, maar deze pittige pasta al helemaal. De klassieke combinatie van knoflook, chilipeper en tomaat om arrabiatasaus te maken is heerlijk! Ironisch genoeg betekent het Italiaanse woord ‘arrabiata’ in het Nederlands ‘boos’, verwijzend naar de pittigheid van...

Learn more

Soepen

Vega Kip, Tomaat & Pesto Soep

Wist je dat soepen ideaal zijn als je wilt afvallen? Het is namelijk gebleken dat je van soep langer vol zit dan wanneer je alle ingrediënten van een soep los zou eten. Je maakt een soep helemaal slank-proof als je er veel groenten in doet en niet teveel vetten (zoals room en olie). Een beetje...

Learn more

Soepen, Uitgelicht

Romige Lasagnesoep met Cashewroomsaus

Dit recept komt uit mijn nieuwste boek Kickstart. Ik ben zelf echt gek op lasagne, maar maak het zelden omdat het zoveel tijd kost. Dat moet makkelijker kunnen, bedacht ik mij. Daarom sla ik een stap over: het bakken. Deze soep smaakt hetzelfde als lasagne, met heerlijke verse groenten...

Learn more