Tag: eiwitrijk

Hoofdgerechten, Uitgelicht

Pittige Sofritas met Zwarte Bonen

Ik hou van simpele gerechten die goed smaken, voedzaam zijn en ik in een handomdraai op tafel zet. Dit gerecht is zo’n gerecht en had ik speciaal gemaakt voor de herfst editie van Vegan Magazine. Door de zwarte bonen en tofu is het recept eiwitrijk, en het pepertje maakt het lekker pittig...

Learn more

Salades

Eiwitrijke Taco Salade met Guacamole

Deze taco salade is een variatie op de taco salade uit mijn boek Kickstart. Dit kleurrijke recept is extra eiwitrijk: de salade bevat namelijk ruim 25 gram eiwit per portie! Bovendien bevat de salade veel verschillende groenten en is het erg vullend. Je kunt het dus prima eten als complete lunch...

Learn more