Soms heb ik maanden lang totaal geen zin in havermout en zo ineens vind ik het weer lekker. Ik hoor regelmatig van cliënten dat ze zich hierin herkennen. Na een tijdje raak je immers op iets uitgekeken. En bij mij was dat elke ochtend sojayoghurt met muesli. Daarom deze week weer havermout. Hoe...
Zelfgemaakte soep is de ideale manier om veel groenten binnen te krijgen en met een beetje slim koken heb je altijd een voorraadje in de vriezer. Het geheime ingrediënt van deze heerlijk gekruide soep is misschien wat ongewoon, maar absoluut het proberen waard! Het is namelijk kaneel die deze...
Als je mij kent dan weet je dat ik een enorme hummus liefhebber ben. En van alle kant-en-klare hummus merken is Maza absoluut mijn favoriet. De kerrie hummus eet ik momenteel vaak en ook de koriander-limoen hummus doe ik graag (als soort dressing) door mijn salades. Het enige nadeel aan...
Als je meer groenten wilt eten zijn stoofpotjes ideaal. Dit tajine gerecht bevat bijna een kilo groenten! En door de kruiden en gedroogde abrikozen krijgt deze tajine veel smaak. De basis van deze tajine maak je door ui en knoflook te fruiten in een beetje olie. Doe daar lekker veel kruiden bij...
Na het sporten is het goed om eiwitten, koolhydraten en antioxidanten aan te vullen. Deze smoothie bevat dat allemaal! De sojayoghurt en -melk zijn rijk aan hoogwaardig eiwit, de banaan en dadels zijn rijk aan koolhydraten en de blauwe bessen zijn een bom aan antioxidanten. Zo heb je super snel...
Heb je in de ochtend weinig tijd om ontbijt klaar te maken, maar wil je de dag wel goed starten? Dan ga je deze overnight oats helemaal geweldig vinden. Je kunt dit gezonde & heerlijke ontbijtje namelijk de avond van tevoren maken en simpelweg in de koelkast zetten om ‘zacht’ te...
Deze dadel-notenballetjes zijn heerlijke tussendoortjes die ook nog eens super voedzaam zijn. Walnoten bevatten veel omega-3, een vetzuur dat goed is voor je hersenen en bloedvaten. Paranoten zijn de nummer één bron van selenium, een belangrijk mineraal voor gezonde haren en nagels. Met...
