Limoen-Avocado Smoothie

Limoen-Avocado Smoothie

Deze smoothie is mijn favoriet en komt uit mijn kookboek ‘De vegarevolutie’. De zoetheid van de witte druiven, het romige van de avocado en het friszure van de limoen: GEWELDIGE COMBINATIE!
Enjoy!

Limoen-Avocado Smoothie
Yields 2
Print
Ingredients
  1. 250 gram witte druiven, pitloos
  2. ½ avocado
  3. 1 limoen
  4. 200 ml koud water
Instructions
  1. Doe de druiven samen in een blender. Snij de avocado open en haal de pit eruit. Voeg een halve avocado toe aan de blender. Pers één limoen uit boven de blender. Voeg water toe en mix tot een gladde smoothie.
Notes
  1. Hoe kouder het water, des te lekkerder! Je kunt ook de druiven even in de vriezer zetten voor een slush-effect.
Adapted from Fotografie: Lize Jansen Fotografie
Adapted from Fotografie: Lize Jansen Fotografie
Lisa Steltenpool http://www.lisasteltenpool.nl/

You May Also Like

Leave a Reply