Uitgelicht

Hoofdgerechten, Uitgelicht

Pasta Arrabiata met Walnotengehakt

Een goede pasta is altijd lekker, maar deze pittige pasta al helemaal. De klassieke combinatie van knoflook, chilipeper en tomaat om arrabiatasaus te maken is heerlijk! Ironisch genoeg betekent het Italiaanse woord ‘arrabiata’ in het Nederlands ‘boos’, verwijzend naar de pittigheid van...

Learn more

Blogs, Uitgelicht

5 Richtlijnen Voor Een Gezonder Eetpatroon

Probeer je af te vallen of gezonder te eten? Met deze 5 eenvoudige richtlijnen wordt dat een stuk makkelijker! Fragment uit mijn nieuwe boek Kickstart, leestijd: 4 minuten. 1 DE HALF-BORD-VOL-GROENTENREGEL Met deze regel kun je meer eten en toch minder calorieën binnenkrijgen. Het is heel...

Learn more

Blogs, Uitgelicht

Twee keer per week vis. Of niet?

Toen ik een jaar of zes was at ik voor het eerst vis. Namelijk een hapje van een visstick. Om het netjes te zeggen: ik kon de smaak absoluut niet waarderen. Ik heb daarna nooit meer vis gegeten. Oké, wellicht een keer een verdwaald stukje vis in de olijventapenade of wat sporen van schaaldieren...

Learn more

Soepen, Uitgelicht

Romige Lasagnesoep met Cashewroomsaus

Dit recept komt uit mijn nieuwste boek Kickstart. Ik ben zelf echt gek op lasagne, maar maak het zelden omdat het zoveel tijd kost. Dat moet makkelijker kunnen, bedacht ik mij. Daarom sla ik een stap over: het bakken. Deze soep smaakt hetzelfde als lasagne, met heerlijke verse groenten...

Learn more